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预防厨 房火灾措施有哪些

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预防厨 房火灾措施有哪些

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

   预防厨 房火灾措施有哪些?今天小 编给大家简单介绍,希望在 是生活中能够帮到大家。 

    1、油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。

  2、油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不 得擅自离开岗位,还须及 时观察锅内油温高低,采取正 确的手段调剂油温(如添加 冷油或端离火口)。

  3、火锅在 点火时和使用中,都必须 远离可燃物或用阻燃物将其隔开。

  4、炉灶加热食物阶段,必须安 排专人负责看管,人走必须关火。

  5、如油温过高起火时,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,同时将 油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。

  6、用完电类锅后,或使用中停电,操作人 员应立即切断电源,在下次 使用时再接通电源。

  7、厨房内的电线、灯具和 其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少烟尘,油垢和降低潮湿度。

  8、保证拥 有足够的灭火设备。每个员 工都必须知道灭火器的安置位置和使用方法。

  9、安装失火检测装置。

  10、考虑使 用自动喷水灭火系统。

  11、定期清洁抽油烟管道。

本文网址:http://www./news/363.html

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